ホームの夕食８/１１ですDETAIL

令和４年８月１１日の夕食です。

ホームの職員が手作りで夕食を作り提供しています。

ハンバーグと目玉焼きとポテトフライ

マカロニサラダと煮物

ごはんとお味噌汁です。

人数分（１０名以上）になるので、慣れていないと調理器具が食材であふれてしまいます。

きちんと味についても評価をいただきますが、まずいという評価は少なくて助かってます。おいしいと言っていただけると職員もモチベーションUPしています。

食材については、レリッシュという食材屋さんにお願いしています。ほとんど毎日のように宅配していただき、それらを希望の扉の職員が調理しています。